經典菜系列 > 海帶類
精選裙帶菜搭配木耳絲口感奇佳,口味微甜清爽可口。裙帶菜含有大量礦物質、維生素、纖維素與微量元素,是蔬菜類無可取代之優良高質海藻食物。
建議吃法
1.開封即食。
2.適合當前菜。
3.下酒菜 。
4.可用作壽司點綴之食材 。
5.可素食 。
海帶卷還有豐富的鈣質及纖維,利用佃煮的調理方式,烹調出甘甜美味的日式風格菜餚。
建議吃法
1.開封即食。
2.可當日式料理的開胃前菜。
3.涼麵的最佳配菜。
4.日式便當的佐菜佳餚。
5.可素食。
海帶絲熱量低、可溶性膳食纖維多、礦物質含量也很豐富,且富含微量元素、膠質及少量的鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質。與蒜、辣椒和醬油組合而成中華風味料理。
建議吃法
1.輕鬆上桌的即席料理。
2.涼拌。
3.開封即食。
它的碘含量極為豐富,與號稱碘庫的海帶不相上下,它的胡蘿蔔素含量也很高,還含有大量的維生素E、維生素C和膳食纖維,此外,熱量低且充滿膠質、礦物質,是很適合現代人的美容健康食品。。
建議吃法
1.打開即可食用。
2.醋涼拌海若芽。
3.韓式海帶涼湯。
4.可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮。
5.可作為飯團或是手捲的材料。
6.海若芽素肉湯。
7.可素食。
由三種嚴選素材(素肉、海帶結、筍尾片)調理之菜餚。素肉富含蛋白質及胺基酸,筍尾片含大量粗纖維 ,是道色澤與香味兼顧好料理。
建議吃法
1.料多豐盛好下飯。
2.可當作便當配菜。
3.加入麵食中煮湯或乾拌。
4.開封即食、可素食。
香辣牛蒡
埔里幼姜
皇帝菜
蜜汁黑豆
海帶素肉
牛蒡類
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其他類
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