瓜的特點是水分很多，熱量很低，每100公克只有13大卡；提供的營養素以礦物質鉀最為突出，含鈉量很少，另外有不少維生素C、葉酸與維生素A，也可以供應鈣和鎂。肉質细密，脆嫩味甜，再加上顛覆傳統的調味手法，吃起來甘甜美味，軟硬適中，老少皆宜。

建議吃法 1.開封即可食用。 2.珍珠瓜燉雞湯。 3.珍珠瓜滷肉。 4.清粥小菜必備菜餚。 5.可素食。

以新鮮小黃瓜自然發酵加工，加入高級調味配料使其入味，適合喜歡醬味口味較淡的消費者。

建議吃法 1.開封即食。 2.熬煮雞湯。 3.搭配稀飯的最佳佐菜。 4.可素食。

一般傳統醃漬的花瓜都是鹹的，顛覆傳統的鹹味，以口味甘甜、口感香脆 再加上特殊調味,可作烹調的最佳食材 。

建議吃法 1.開封即食。 2.花瓜雞湯。 3.花瓜滷肉。 4.可素食。

以花瓜切碎，顛覆傳統的鹹味，便於烹調，口味、口感更深獲消費者喜愛。

建議吃法 1.碎瓜蒸蛋、碎瓜拌涼腐。 2.碎瓜仔肉、香菇瓜仔肉。 3.可素食。